ちょうした 本照り焼さば

ローソン100で購入したお手頃缶詰。でも、メーカーがちょうしたなので、外れはないはず。

缶を開けてみると、焼さばといいつつ、煮さばの印象。とろっと濃厚そうな汁がたっぷり。これは蒲焼とか照焼と言った方がいいんじゃないかなぁ、と思いつつ、一口。うん、これは煮魚。美味しいけれど、焼さばと言われると、香ばしさも焦げ目もなく、ちょっと残念な感がある。

ただ、さすがのちょうした。濃厚な味つけがさばに合う。青臭さはまるで感じず、骨まで柔らかい身に濃いめの甘辛たれがしっかり染みて、とても美味しい。さばの脂を嫌ってか、水煮や味噌煮といったさっぱり系の煮込み缶詰が多いけれど、こってり系もいける。ボリュームもあるので、お皿にちゃんと盛って、温めて、主食の一皿にしてもよさそう。

ちょうした 本照り焼さば
購入価格:100円(税抜)

好き
そのまま食べたい
お酒に合うかも