缶つま スモーク 貝柱 50g

『缶つま』とついた缶詰はよく見かけるが、さらによくよく見てみると、缶つまという言葉のあとにたいてい何かがついている。缶つま俱楽部というサイトを見てみると、他にも「極」やら「匠」やら「プレミアム」やら「ホルモン」やら。ずいぶん缶詰を食べてきた気になっていたが、缶つまシリーズだけでもまだまだ先は長そうだ。

そんな缶つまシリーズの中から、今回は「Smoke」の貝柱。缶を開けたときに、しっかりと薫ってくる燻製特有の香り。これがまず食欲をそそる。そして、ぎっしりと詰まった貝柱。なんの貝柱なのかと説明書きを読んでみると、「いたや貝」だそう。知らない貝だが、見た目は小さなホタテのよう。箸でつまもうとすると、とても柔らかいため、すぐに崩れてしまう。

味もホタテと言われてばホタテだけれど、貝ならではのギュッとした旨みが美味しい。燻製チップの香りがぱーっと鼻と喉を抜けていくのもいい。香りが美味しさを増していく。

さらにこの缶詰のいいところは、小さいけれど、数がたくさん入っているところだ。缶の中に一切二切しか入っていないと、いくら美味しくても、ちょっと物足りない気がしてしまう。これなら酒のつまみに、チビチビ長い時間楽しめる。

缶つま スモーク 貝柱
購入価格:385円(税抜)

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お酒に合うかも