ホテイ どて煮 八丁味噌仕立て 85g缶

缶詰好きが狂喜する。静岡に缶詰の王国があった!』で紹介した新東名高速道路の静岡サービスエリアで購入してきた缶詰のうちのひとつ。八丁味噌といえば、愛知県岡崎の名産品だけれど、お隣の県ということで、愛知県にちなんだ缶詰も多くあった。

缶を開けると、黒っぽい茶色のどろっとした味噌煮込みのモツが入っている。一見グロテスクといえなくもない見た目。でも、八丁味噌ならではの強い香りがして、食欲をそそる。

モツはかなり柔らかく、いわゆるもつ煮を想像したときと比べて、ぷりっとした食感が足りないのが残念だが、濃厚な味がしみ込んでいて悪くない。それより私が気に入ったのが一緒に入っているこんにゃく。これが旨い。味噌の絡んだ角切りのこんにゃくは食感もほどよく、もっと食べたいと思わせる。もつ煮じゃなくて、八丁味噌のこんにゃく煮があったら、絶対買ってしまうだろうだろうなぁ。作ってくれないかなぁ。

ホテイ どて煮 八丁味噌仕立て
購入価格:270円

好き
そのまま食べたい
お酒に合うかも