缶詰汁アーカイブ – 缶詰ライフ

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イタリア料理の前菜などで出てくる秋刀魚のマリネが好きです。時々ふっと食べたくなる。でも、今はさんまの季節ではありません。そんなときこそ、缶詰があるじゃないか。我が家にはたいてい秋刀魚の缶詰がストック…

缶詰を食べたあとに残ったオイルやスープには、美味しいがいっぱい詰まっています。捨てるのはモッタイナイ（参考：【缶詰Q&A】缶詰の汁って食べていいの？）。先日『缶つまレストラン厚切りベーコン…

先日お昼時にママ友が我が家に寄ってくれることになりました。「せっかくなので、一緒にランチでも」とお誘いしたものの、買い物に行く時間がない。何かないかしらと探ってみたら、我が家では絶対欠かすことのないツ…

『【缶詰Q&A】缶詰の汁って食べていいの？』で、ツナ缶の汁も捨てないで食べて大丈夫とお伝えしましたが、「じゃあ、何に使ったらいいのさ」と思う方もいらっしゃるかもしれません。レシピ本の中で「汁…